Сметанное печенье

Присоединяюсь к благодарностям за рецепт. Тоже добавляла больше муки, т.к. тесто вышло жидкое. В первый и второй противень печенья не смазывала яйцом (лень было), потом все же совесть взяла свое – смазала 🙂 Духовка хорошая: тепло распределяется равномерно, но все равно, низ был золотистым, а вверх печенья кое-где совсем белый. Тесто вышло очень нежное, всем понравилось. Мама попросила сделать себе порцию без сахара (из-за сахарного диабета). Спасибо за такой простой рецепт 🙂

В детстве делала такое печенье, только из деревенской сметаны и муки, получалось мягкое слоеное печенье. А что бы было сухое слоеное по типу крекеров делала из 200 мл пива и 300 гр масла плюс муки сколько возьмет, тесто тугое должно быть, остальное также) прям воспоминание из детства)

все получилось…но есть ощущение что чего-то не хватает))) пустовато )

Спасибо за рецептик! всё получилось. Очень вкусно. Только муки больше добавила.

Печенье получилось -типа слоистое ,а на самом деле -просто не пропекается внутри!испортила и без того дорогие продукты!

тесто подходит под вырубку формочками?

Огромное спасибо. Мои домочадцы смели все за 5 минут.

А можно туда можно масло не добавлять?

Татьяна, скажите пожалуйста, можно ли сметану заменить кефиром?

Ммм… такие милые и вкусненькие получились

А выпекается на пергаменте или на фольге? У меня как-то с пергаментом никак не получается, вечно все прилипает.

Большое спасибо большое за рецепт. Даже не успела сфоткать, так как печенюхи просто улетучились. Муж назвал их семками 🙂 и сказал, что готов их есть еще и еще. Это своего рода быстрые и нежные слоеночки. В следующий раз думаю добавить лимонную цедру, думаю будет вкусно.
Татьяна, а вы не пробовали сделать эти штучки с начинкой?

Очень часто пеку такие печенюшки, съедаются в один момент. Сверху на печеньки вместе с сахаром сыплю жареный молотый арахис, моей семье так больше нравится!

Татьяна, а печеньки получаются сильно жирные, сколько там примерно калорий?

Мне не понравилось. Извините.

Доброго времени суток,Татьяна! Ваше сметанное печенье так и манит свом аппетитным видом и простотой приготовления!!! У меня как раз в холодильнике скучает и ждёт своего “звёздного часа” домашняя сметана. Только хочу спросить вот о чем: моя сметана уже загустевшая, а вернее сказать-затвердевшая и возможно ли будет в данном рецепте масло заменить той же частью сметаны (она жирненькая и маслянистая)?
P. S. Вопрос об уместности проявления творческого потенциала: так и хочется часть муки заменить кокосовой стружкой, чтобы придать печенью более интереный вкусовой оттенок. Что думаете по этому поводу?

Скажите почему в этом печенье и в творожном сахар не добавляется прямо в тесто? Можно так сделать? Или это испортит текстуру?

Спасибо! Один из лучших рецептов по совокупности- простота, цена, скорость исчезновения со стола 🙂

Татьяна, спасибо за рецепт! Готовим вместе с 2х-летним сыном! Тесто вымешиваю заранее, а с ним раскатываем, мажем яйцом и посыпаем сахаром – милое дело для совместного творчества! И вкусные к тому же! Еще пробовала сделать эти же печеньки, но не с сахаром, а с сыром сверху – тоже объедение! Наверное, можно еще кунжутом посыпать.

Супер рецепт! Получилось всё с первого раза у деток!
И просто, и вкусно!

Текстура чудесная! Похоже чем-то на «язычки» из школьного буфета :-)))

Спасибо за чудесный рецепт! Сделала с пармезаном и свежим чесноком – получилось как закуска к вину.

Добрый день,как думаете если посыпать это печенье солью и любимыми специями вкусно будет?