Печенье с шоколадной крошкой

а если уменьшить количество сахара и взять все же молочный шоколад???

Интересный рецепт, хочу сделать, но тоже вопрос, прям так и ложить шариками в духовку ?

Хороший рецепт, люблю печенюшки с шоколадной крошкой. Только, наверное, нужно шарики приплюснуть, да?

Испекла! Получилось очень, очень и очень вкусно! Но, мои шарики не до конца растеклись. То есть получились как бы прянички=) Хотя хрустящие и, повторюсь, очень вкусные=) Попробую вставить фото..

а какие печеньки получаются на вкус – рассыпчатые или потверже?

А!!!! Это же рецепт КУКИСОВ, ДА ? Спасибо, буду печь!!! УРА!!!

Танечка, спасибо за рецепт!!!!вчера испекла печенюшки!! очень просто и вкусно!! Все в восторге!!!

Я тоже испекла… Тесто было безумно вкусным и вид у них просто невероятно красивый (приблизительно как у Юли). Вот только сами они оказались ужасными! Это получился один сплошной сахар с шоколадной крошкой и огромными пустотами внутри (((( Я так сильно расстроилась, ведь я так старалась! Масло с сахаром взбивала 15 минут, а сахар так и остался целым. Потом добавила яйцо и ванильный сахар и еще 10 минут взбивала, но сахар так и остался целым. Видимо поэтому они получились как один сплошной сахар. Подскажите, пожалуйста, что же я не так делаю?

Испекла 🙂 классные, только вот муж спросил, а потом девочки на работе, это овсяное? 😀
Вкусно! Спасибо! Добавила в личную поварскую 🙂

Да, и у меня прянички получились…

у меня тоже сначала на пряники похожи были,но через еще мин 5 опали, и прямо как на фотке. вот только ООчень сладкие и немного сухие.

Подскажите пожалуйста, можно ли вместо сливочного масла использовать топленое?

У меня тоже до конца не растеклись, и сладковатые получились (не нашла в соседском магазине шоколада горького хорошего, лишь 43% какао). А в целом – вкуснющие, рассыпчатые и очень ДОМАШНИЕ! Спасибо!

Скажите пожалуйста , зачем класть и соду и разрыхлитель? Можно ли ограничиться только разрыхлителем?

Почитав некоторые комментарии боялась, что получится невкусно и сладко, но хочу сказать, что печенье получилось отменное. Оно теперь будет одно из моих самых любимых. Вкусное, хрустящее, в меру сладкое! Я брала горький шоколад, правда всего 100 граммов вместо 200. Получилось очень шоколадно. Уж я не знаю, что было бы с 200? Интересно, если еще и орехи добавить рубленые не пострадает ли консистенция?

А если положить специальные термостабильные шоколадные капли, это испортит ситуацию?

А можно ли в эти печеньки вместо шоколада сушеную вишню добавить ? А то нам шоколад нельзя ,а так хочется таких печенюшек .

А в печенье примерно сколько ккал?

Привет! Все пытаюсь испечь это печенье, чтобы получилось плоским, как у вас.. Но они у меня получаются как пряники(( выпуклые.. Сначала думала из-за соды, самовольно исключила из ингредиентов)) Но ничего не вышло, все равно как пряники(( В чем может быть проблема, подскажите!

Спасибо! Первый раз и получилось! Шарики расплылись! Очень хрустяще-вкусно!!!!

Спасибо за ваш рецепт. Давно искала рецепт печенья с шоколадной крошкой.

сделала печеньки, очень просто и вкусно.
только мой совет, тем кто соберется делать эти печеньки, муку добавляйте не всю сразу, так как с моей мукой получилось слишком густое тесто. Я добавляла 280 гр., в итоге тесто рассыпалось, была как бы крошка. Мука у меня была Алейка.
в следующий раз добавлю сначала 200 гр. муки смешанных с содой и разр-ем, а потом добавлю остальную, если потребуется.

а можно такое тесто до вечера оставить в холодильнике, не испортится?

Печенье получилось отличное!
Плоское, хрустящее и безумно вкусное.
Спасибо за рецепт 🙂

ДОБРОЕ УТРО!!! ВЧЕРА СДЕЛАЛА ТЕСТО, А СЕГОДНЯ С УТРЕЦА УЖЕ НАПЕКЛА!!! ПОЛУЧИЛИСЬ КАК НА КАРТИНКЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНО И ОЧЕНЬ СЛАДКО!!!

Когда вынимаю из духовки печенье не сухое? Высыхает при остывании?

Огромное спасибо)Получились очень вкусные)Рассыпчатые,мягкие)ммм)вкуснее магазинных)

Спасибо большое за рецепт! Печенье получилось очень нежным и рассыпчатым, родным очень понравилось) Добавляла сахара меньше, а все равно сладкое вышло)))

Печенья были очень вкусные, но они почему то получились очень твёрдые. Не понимаю почему так получилось? Мне они очень понравились, а маме нет 🙁 . Почему так получилось?

Вкусное,хрустящее,шоколадное…печенье получилось просто пальчики оближешь!
Татьяна,спасибо вам!

Подскажите, а можно исключить, или чем-то заменить яйцо?

Сколько можно хранить это тесто в холодильнике?

Безумно вкусно, но всё растеклось так сильно, что превратилось в одну огромную печенюгу полностью закрывающую противень. Разбила на кусочки в результате, зато вкусно

Делала все строго по рецепту, только шоколада положила 150 г. Все растеклось, получилось очень вкусно. Спасибо!

Испекла, божественные!!! Но тоже похожи на прянички по форме☺

Добрый вечер!подскажите пожалуйста я начинающий технолог по производству печенья ,выпекаем на ротоционной печи при температуре 185-190градусов состав мука,маргарин,сахар сода,амонний оно получается пряником а мне нужно сухим и хрустящим что я не так делаю уже второй месяц и никак,заранее спасибо

Сегодня попробовали, все отлично получилось. И растеклось как надо и хрустит. Делала с шоколадными каплями, мне кажется сладковато, в следующий раз поменьше сахара закину 🙂 спасибо за рецепт! Будем готовить

Получились очень сладкие, хотя шоколад брала горький. Хотя может так только для меня. Либо я ошиблась с пропорциями. Но детям помладше понравится. Мне 15, люблю печь. Попробую с другим шоколадом) Вопрос. Это тесто можно оставить в холодильнике дольше, оно не изменит свою структуру?

Сами подумайте, сахара почти столько же как муки. Конечно они будут сладкие. 60-80 не больше нужно ставить

Я попробовала и пёс и у меня, кстати я ребёнок мне 9 лет, так вот я пила с папой и у нас всё получилось.

Спасибо за рецепт, сделали с детками, очень вкусно