Ингредиенты на 3-4 порци:
Основа
-
1 килограмм
-
2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/cybriki/
Картофель трем, как на драники. Откидываем на дуршлаг (если ячейка крупная – застилаем марлей в два слоя).
Даем жидкости стечь настолько, чтобы из картофельной массы можно было сформировать держащий форму шарик. Если жидкость не стекает в достаточном объеме сама – помогаем нажимом.
Добавляем по вкусу соль и вымешиваем массу. Формируем из нее шарики диаметром около 2-2,5 см. Обваливаем их в муке.
Обжариваем на среднем огне на растительном масле или жире со всех сторон до румяной корочки и готовности, примерно 4 минуты.
Подаем со сметаной или с зажаренным со шкварками луком. Ну и про молоко не забываем 🙂
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/cybriki/Похожие рецепты
40 минут и меньше. Подборка рецептов для быстрых ужинов
Хашбрауны
Картофельные крокеты
Картофельные ньокки
Печеные картофельные дольки с песто
Печеный картофель а ля "Папасад"
Дежурный печеный картофель
Картофельное пюре с печеным чесноком
Печеные картофельные дольки с паприкой
Острые картофельные дольки к пиву
Картофель "Паризьен"
Картофельные дольки с чесноком
Крокеты из индейки
Комментарии
а они теплые подаются? поддаются ли разогреву?
Голос против
Да, подаются горячими или теплыми. Разогрев – нет, их нужно есть только свежими.
Голос против
Танюш, а если на праздник на гарнир к птице… Можно ли их после обжарки поставить в духовку с мясом, а потом сразу все вместе на стол?
Голос против
Простите)) Я думаю, что будет очень вкусно и после сохранения Цыбриков в теплой духовке. Главное, не горячей, чтоб не пересушить картошку. Я сейчас пробую приготовить это блюдо….
Голос против
Нямка! 🙂 Я такое на свадьбе у друзей пробовала, только понять не могла, как это готовится
Голос против
Во время приготовления возникла идея. Обжаренные изделия перемешать с обжаренным луком и поместить в горшочек! Горячие будут долго!!!
Голос против
Смешное название, даже не слышала о таком 🙂 спасибо за знакомство с белорусской кухней 😉
Голос против
Огорчилась. Внешний вид, как на картинке…дети отказались кушать, муж покушал, чтоб меня не обидеть…… С молоком проще проглатывать)
8 Марта праздник милых дам,
Пускай он будет светлым, ясным,
И пожелать хотим мы вам,
Побольше в жизни дней прекрасных!
Желаем счастья полон дом,
Улыбок, радости, веселья.
Чтобы всегда везло во всем,
Не покидало вдохновение!
Чтобы ценили вас друзья.
Любимые дарили ласку.
Не знали горя некогда,
И жизнь пусть будет
Доброй сказкой!
© http://pozdravok.ru/pozdravleniya/prazdniki/8-marta/
Голос против
Татьяна, а яйцо точно не нужно?
Голос против
Абсолютно точно.
Голос против
Приготовила, с лучком и со сметаной. Показались для меня что впитали в себя много масла, как пончики, хотя жарила не во фритюре. А так очень даже неплохо, особенно с холодным молоком.
Голос против