Запеченный лосось в медово-горчичном соусе

Горчица, мед, + майонез! Прежде чем выложить рыбу, надо обязательно полить соусом и пергамент, тогда она пропитыватся со всех сторон… . С этим соусом, готовим и курицу предварительно натерев ее солью и выдавленым чесноком, а затем обмазываем соусом

Татьян, а пергамент “запечатываем” или рыбка запекается в открытом виде? У мужа День Рождения “на носу”, теперь знаю, что я приготовлю в качестве основного блюда для гостей. :))

Я делаю точно так же всегда лосось и курицу, только без сливочного масла. получается очень сочно и вкусно. за чем оно тут, скажите пожалуйста?

Тань, а вкус у соуса оч сладкий? Ужасно не люблю мед в соусах (((

это было очень вкусно, спасибо, только брала голец, красную рыбу не люблю!!!

Poluchilosj ocenj vkusno po vashemu receptu

Просто безумно вкусно! Буду готовить еще и еще!

Елена, если бы были внимательней, то заметили бы, что против майонеза (хорошего и домашнего) никто не имеет ничего против. Не жарьте его просто вот и все.

Таня, здравствуйте! Искала я только что в интернете рецепт рыбы, запеченной в соляном панцире. Столько мнений и вариаций, но вот доверяю я чаще всего только вам. Поэтому и решила оставить предложение в последнем ваше рыбном рецепте: вдруг вы захотите приготовить, вроде бы совсем просто.

Очень вкусная рыбка! Сочная, ароматная! Всё готовится на раз! Только соус за 10 минут у меня немного подгорел. Думаю, что и 8 минут может быть достаточно!

А можно заменить зернистую горчицу меньшим количеством обычной?

Это блюдо я сделала вчера, на Новый Год, как главное блюдо. У нас есть чередование, закуски, первое и второе и десерт. Так вот, соус получился оооочень вкусным, а куски лосося были нежными, и вправда, 15 мин в духовке достаточно 🙂 Брали свежий лосось.
Всем советую !!!! И спасибо огромное за рецепт, меня даже попросили его повторить 😉

А вкус горчицы сильно чувствуется?:) муж недолюбливает ее, но остальные члены семьи обожают..

Татьяна, спасибо Вам большое за рецепт! Это невероятно вкусно! Просто шедевр! Этим блюдом однозначно сделала не просто шаг, а прыжок по завоеванию сердца своего мужчины 🙂 Это очень вкууусссно! А к белой рыбе такой соус подойдет?

Я добавил немного муки в соевый соус, примерно столовую ложку без верха, на рекомендованные количества. На вкус это не влияет, но позволяет соусу не стекать с рыбы. Этакий симбиоз Бешамель и Терияки. А за рецепт, отдельное спасибо. Рыба получается великолепная.

А у меня за 15 минут рыба осталась сырой внутри и соус подгорел. Что я не так сделала? ;(

Татьяна, на фото такой красивый гарнир, подскажите, что это?

Здравствуйте. Вы как-то написали ,что расскажите или опишите , как правильно разделывать рыбу. Может уже где-то написали , да я пропустила. Подскажите, где описано, как разделать рыбку.Спасибо большое за чудный рецепт. Не думала ,что будет настолько восхитительно и вкусно. Раз в 2 недели обязательно буду заказывать рыбу и готовить по этому рецепту.

Восхитительная рыбка получилась, гости в восторге были. Огромное вам спасибо!

Татьяна, скажите, пожалуйста, а курицу тоже запекать в духовке? Сколько по времени?

Здравствуйте) А если без соевого соуса? Только мед + горчица ?

Татьяна, а на фото рыба с каким гарниром?

Это один из любимых рецептов! Подскажите, сыну нельзя мёд, просто сахарным сироп могу заменить?

Супер рецепт соуса!

Очень понравилось! Была форель. Правда мне кажется, что красную рыбу сложно приготовить невкусно, это богатая на вкус рыба даже без всего. Всё равно рецепт очень хорош! Спасибо!

Соус – супер! Только я заменила сливочное масло на оливковое. Такой богатый и необычный вкус получился – не описать. Готовила форель со спаржей и белым луком. Спасибо за такой простой и волшебный на вкус рецепт!