Кростини с гуакамоле и креветками

25 минут

Средний

Сегодня я помахала фотографией этой закуски в Инстаграме, и решила не тянуть с выкладкой рецепта в блог :)

Не уверена, что эти кростини подойдут для праздничного стола. Но с ролью полуденного перекуса они справятся на "отлично". Вкус у них - и пикантный, и свежий одновременно. Да и в целом закуска получается довольно сытной за счет хлеба и авокадо, которое составляет основную массу соуса гуакамоле. При желании, для большей остроты вы можете добавить в гуакамоле мелко нарубленный маринованный перчик халапеньо.

Закуски

08.04.2015

Ингредиенты на 10 штук:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/krostini-s-guakamole-i-krevetkami/

Багет нарезаем на ломтики. Кладем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом и немного солим.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут. В идеале снаружи должна образоваться хрустящая корочка, а внутри хлеб должен остаться мягким.

Готовим гуакамоле. Авокадо разрезаем, удаляем косточку, чистим от кожуры. Режем на куски, кладем в миску, добавляем сок лайма и перебиваем блендером. Консистенция не обязательно должна быть кремообразной, скорее наоборот.