Запеченный сибас с салатом в греческом стиле

25 минут

Справится и новичок

Рецепт для тех, кто все еще пытается похудеть к лету или просто ведет здоровый образ жизни. Запеченная рыба, свежий салат, никаких крахмальных овощей. И при этом все вкусно и сбалансировано. Вместо сибаса вы можете использовать любую другую рыбу по своему выбору - хоть белую, хоть красную.

Если вы хотите еще сильнее снизить калорийность блюда, замените сливочное масло вдвое меньшим количеством растительного. Ну и для тех, кто не может перебиться одним салатом в качестве гарнира: картофельное пюре вам в помощь ;)

Вторые блюда Худеем вкусно

19.05.2015

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

филе сибаса или другой рыбы (примерно по 150 г на порцию)
6 шт.
сливочное масло

30 грамм
веточка тимьяна

3-4 шт.
чеснок

1 зубчик
молотый белый перец

1/3 ч.л.
лимонная цедра

1 ч.л.

Для салата

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zapechennyj-sibas-s-salatom-v-grecheskom-stile/

Готовим маринад. Растапливаем масло, кладем в него листики тимьяна, молотый белый перец, натертый чеснок и цедру лимона. Перемешиваем.

Фили рыбы солим. Надрезаем кожу крест-накрест в нескольких местах. Кладем рыбу на смазанный или застеленный фольгой противень. Смазываем маринадом.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, до готовности.

Тем временем готовим салат. Для этого нарезаем кубиками фету.

Помидоры также нарезаем кубиками, оливки – колечками.

Смешиваем, добавляем нарубленную мяту и оливковое масло.

Подаем рыбу с салатом.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zapechennyj-sibas-s-salatom-v-grecheskom-stile/

Таня, к слову о диетах. Я не сторонник дотошного подсчета калорий, но сейчас как никогда актуально сбросить лишнее. Калорийности в рецептах нет; может, составить подборку легких рецептов? Будем очень благодарны!

Mild

в ответ Unpunishable

Окей, постараюсь сделать.

Elena

Рецепт очень аппетитный. А если готовить целого, а не филе, насколкь нужно будет увеличить время выпекания?

Annik_sun

в ответ Elena

Вот у меня такой же вопрос

Mild

в ответ Annik_sun

В таком случае время будет около 25 минут, но может быть чуть больше или чуть меньше в зависимости от размера рыбы.

Annik_sun

в ответ Mild

Спасибо за ответ

Вита

Таня, добрый день! А не подскажите где у нас в Минске эту рыбу покупаете? Давно хочу ее попробовать, но нигде не вижу (((( Заранее спасибо за ответ!

Аня

в ответ Вита

Ответ в комментариях выше уже есть)))

lol

Приготовила. Отлично! Вкус очень сбалансирован. Спасибо, Таня, еще раз, за ваш труд! Не сайт, а палочка-выручалочка прям, и просто для семьи, и для привередливых гостей.

Nikywa

Аромат от смеси масла тимьяна(брала сушёный), чеснока цедры лимона, просто огонь!!! Рыба вышла супер вкусная!!! Спасибо!

tonik

Салат просто бомба:). Оч. Вкусно. Татьяна спасибо, с наступающим новым 2021 г. !!! Ну и рыба, конечно, очень-очень вкусная)

Olgakittenlu

Делала не филе а целые рыбы отрезав голову и плавники. Восторг!!!спасибо Татьяна

Подпишись в Инстаграме!