Картофель по-лионски

Вкуснятина!!!
Подскажите, сколько, примерно, надо держать картофель в духовке по времени???

А масла совсем не нужно?? Жарить на сухой сковородке?

Спасибо! Сушить в духовке не пробовала, но что-то в этом есть!)))

попробовали сделать картошку!!! вкуснятина неимоверная! и выглядит шикарно! очень праздничное блюдо!

Это первое что я приготовила из инета)) мне показалось очень просто))) Получилось безумно вкусно)) готовила ночью, только для себя, ночевала одна) мне 18 лет)) потом приготовлю что-нибудь ещё из вашего

Очень красиво и знаю, что вкусно. Уже готовила нечто подобное. А как на счёт того, что вы писали, что не умеете жарить картошку? По этому блюду не скажешь?))) “Удивительно, но факт – я совершенно не умею жарить картошку. Да-да, именно ту банальную картошку на сковородке, которой спасаются многие студенты в общежитиях. Собственно, этот ужасный пробел в моем кулинарном образовании вполне достойно прикрывается способностью к приготовлению других блюд.”

А в какую воду ложить картошку, чтоб сварить дополуготовности? И сколько варить? Помогите новичку в этом деле, пожалуйста!

Добрый день. Зашла на Ваш сайт и прямиком в сноску ЛУК))). и всё это в надежде найти рецепт луковых колец в кляре (попробовала в ресторанчике американской кухни эту вещь и пришла в дикий восторг)…
Но что-то я у Вас его не нахожу(… или плохо ищу, или..? Можете порадовать и таким рецептом?
Спасибо!

Скажите,пожалуйста, можно-ли обойтись без духовки?
Может как-то высушить на бумажных полотенцах?

я такое делаю, только не с слуком а с чесноком, естественно чеснока надо 1 зубчик, просто супер!

Я раньше делала такую картошку , но по-другому. У меня сильно лук пригорел. Хороший вариант быстрого и вкусного перекуса.

Вкусно ) только возиться много.. сначала варить, потом запекать, потом жарить…

А если вообще не сушить? Духовка отсутствует. Феном только если или если не сушить получится так же?

Жарка – это еще один пунктик, с которым у меня большие трудности, надеюсь, пока 🙂
Татьяна, подскажите, пожалуйста, сколько приблизительно по времени нужно жарить картофель и на каком огне? А для того, чтобы картофель не поломался, достаточно ли просто аккуратно его переворачивать или существуют еще какие-либо хитрости?

А скажите пожалуйста, молодой картофель не подойдет?

Спасибо огромное)))

prishlosj nemnogo povozitjsya, no mug, nakladyvaya dobavku, otmetil, chto ono togo stoilo 🙂 edinstvennoe, u menya slegka podgorel luk, mug, pravda, otmetil, chto eto nichego ne izmenilo, no hotelosj by sprositj, kak v sleduyuschij raz etogo izbegatj? moget luk nemnogo pozge klastj v skovorodu, chem kartofelj? i spasibo za recept 🙂

mne kagetsya, chto samyj vkus kartofelj priobretaet imenno ot garki vmeste s lukom (luk otdaet svoj sok kartofelyu), tak chtp garitj otdeljno, dumayu, ne stoit 🙂 spasibo, Tatjyana! vy, kak vsegda operativny s otvetami!!! 🙂

А можно на сковородке такое зделать или только в духовке?

а варить картофель нужно с кожурой или без???

а у меня так красиво не подрумянился картофель. Держала его минут 20 наверное. В духовке все подсушила. В середине жарки к подсолнечному масле добавила сливочное – чуть помогло, но не особо.
На каком огне жарить, каком масле, с крышкой или без? В чем еще может быть дело?

впервые получилась жареная картошка
спасибо