Американский творожный торт с вишней

Татьяна, а возможно ли в данном рецепте использовать вяленую вишню? Заранее благодарна за ответ.

Таня,а у меня получилось почему-то мало теста,начинка дошла аж до краев!:(

Только что отправила этот тортик в холодильник, завтра будем снимать пробу!Кстати у меня форма не разъемная, но я его удачно вынула не повредив! Конечно не советую с этим экперементировать, но когда нет выхода….приходиться!!!!!
Танюше уже в который раз, огромное спасибо!!!!!!

Только что приготовила этот тортик, сейчас в духовке.Только, Татьяна, не пойму, почему он у меня сильно поднялся и не хочет опускаться?Готовила из домашнего творога, так как живу за границей, а здесь о твороге и не слыхивали. Спасибо за ваш сайт!!!

приготовила сегодня этот чудесный тортик! очень вксно получилось! Татьяна, спасибо за очередной чудо-рецепт!)))
единственное что не удалось это вынуть торт из формы не повредив его((( так что всем советую все таки пользоваться разъемной формой, и сама в ближ. время буду ее приобретать, т.к. этот тортик буду делтаь еще))
p.s. хотела выложить фотку (похвастаться :)) да не могу понять как это сделать, если кто подскажет буду благодарна!

Татьяна, подскажите, какое время выпекания будет, если я уменьшу количество начинки вдвое? Спасибо!

Я делала все по рецепту, но у меня он очень сильно подгорел сверху.
Как можно было этого избежать? Спасибо!

Татьяна, скажите, пожалуйста, а если форма 26см, меняется ли время выпечки? Есть ли при приготовлении какие-то нюансы для формы такого размера есть?

спасибо,очень вкусный тортик!! по моему мнению, надо было взять жирный творог(у меня был 0%),но все равно супер.

Впервые пекла творожный торт именно по вашему рецепту. Получилось с первого раза! Это просто НЕЧТО!!! Более вкусного торта я еще в жизни не ела. У меня творог был 9%. Получилось очень нежно. Главное, хорошо все взбить.А как фотографию вставить?

Вчера пекла этот тортик на годовщину свадьбы-сегодня празднуем и дегустируем))получилось ооочень вкусно,муж нахваливал и тянулся за очередным куском=)))бесподобно!!!!правда получился не такой высокий,форма 26,но на вкус не повлияло.спасибо за рецепт..!!!

Пеку сейчас! Запах обалденный. Только переживаю немного-в творожной начинке много жидкости образовалось. Я ее не слила, и вот не знаю-получится или нет! Лимона не было, вместо цедры добавила ваниль. Обязательно отчитаюсь как получилось!

Получилось прекрасно, пока был горячий, казалось что жидковатый, сырой. А остыл-оказался замечательным, жидкости не было вообще! Спасибо за замечательный рецепт!

Вчера пекла. тортик ещё и 2х часов не простоял в холодильнике как пришла подруга и умяла 2 больших куска) торт был чуть теплый и скорее походил на творожную запеканку, но всё равно было очень вкусно)
сегодня завтракала им – очень плотный надо сказать) вечером жду гостей)

А можно с черной смородиной? Как вы думаете с черной смородиной лучше сделать этот пирог или “Творожный пирог с ягодами? Я переживаю не опустится ли на дно смородина и не будет ли с ней слишком кисло???? На днях собираюсь приготовить вот и думаю какой лучше взять рецепт…Посоветуйте пожалуйста????? :-))))

Давно присматривалась к этому рецепту.
И вот сегодня решилась.
Утром пекла, а вечером только три маленьких кусочка остались…:)
В следующий раз буду вечером печь – хоть узнаю какой он после выстаивания в холодильнике.
Итак, отчитываюсь: творожная начинка почему-то у меня получилась не вполне жидкой, а таки густоватой, но тут, наверное, дело в том, что вместо молока я сливки жидкие взяла. А вишню сцедила и отжала. И пожалела сок вишневый вылить – добавила горсть вишен и сварила чуточку киселя.

Подытоживая, скажу: рецепт великолепный!
Таня, спасибо!

Действительно , торт будет очень вкусен тем кто очень любит творог. Пекла маме на день рождение. Духовка у меня с конвекцией, 240 градусов вначале оказалось многовато для тортика- итог- немного подгорел. Сняла верхний подгоревший слой , из сока вишни, что остался после разморозки развела желатином и залила сверху тортика. Такая красота получилась! Спасибо за рецептик !

Таня, скажите, пожалуйста, какая должна быть консистенция у творога? просто вы написали “налить”, а мне пришлось ложкой выкладывать, да еще и разравнивать… густо в общем, аж блендер чуть не спалила:( в чем дело? (делала все по рецепту без капли самодеятельности)

и к тому же времени на выпекание с такой консистенцией ушло гораздо меньше, чем у вас.

ах да! самое главное – творог деревенский…

Таня подскажите, что вкуснее этот американский торт с вишней или запеканка творожная с вишней по Вашему рецепту? Хочу приготовить сочетание творог – вишня, хотелось бы знать на каком рецепте остановиться, что Вам было более по душе?

спасибо:) сколько тогда нужно было взять? так на будущее)

Татьяна, скажите, а что будет, если просто испечь основу без теста, как запеканку? Он не расползется? Просто я не люблю тесто и из чизкейка съедаю основу, а тесто выкидываю.

А можно взять вишню из компота? Не могу найти не свежую, не замороженную..

Да, как обожатель творога подтверждаю, что рецепт прекрасный. Делала без теста и с манкой. Супер!!!

написано ставить торт в холодильник, на ночь…О_о мы еле дождались пока остынет, пришлось пойти на улицу гулять, чтобы не соблазняться)) он очень вкусный, круче чем запеканка, такой насыщенный и тесто песочное очень подходит по вкусу к творогу. Правда, у меня тоже бортики от начинки отошли по всему диаметру, и начинка была густая, не выливалась, как положено по рецепту, но это из-за творога домашнего, и ничуть не испортило вкуса торта. В общем, до утра дожил лишь кусочек маленький, и, честно говоря, после холодильника, он был не таким вкусным как просто остывший… Спасибо в очередной раз за замечательный рецепт!

Татьяна! Здравствуйте! А какой режим у духовки лучше в данном случае? Я люблю просто обдув (конвекция), но подойдет ли он для этого торта? СПАСИБО!

Сейчас его пеку, и он почему-то у меня поднялся.. странное дело..

Поставила торт в холодильник.
На вид супер! Ничего не подгорело в газовой духовке.
В начинку вместо цедры добавила ароматизатор миндаль (Dr. Oatker) , надеюсь сыграет. В панна котте с вишней отлично звучал.
Спасибо, Татьяна, за замечательный блог. Имхо, он лучший среди аналогов! Теперь только тут и беру рецепты)))

Тань, а можно попробовать с замороженной клубникой? Ничего будет?

Эээх, жаль 🙂

Свершилось!
После многих лет облизывания и моральной подготовки (ну, я начала читать блог в далекой юности) я наконец-то испекла такой вот торт – по типу чизкейка (имею ввиду технологию). С песочной основой. Конечо, дальнейшие свершения еще впереди, но и это уже просто чудо для меня! Аж не верится! Стоит остывает. Основа точно удалась – уже попробовала.