Салат с фасолью и апельсином и фетой

20 минут

Средний

Вы все еще не привыкли к сочетанию фруктов с несладкими ингредиентами в блюдах? Тогда мы с этим салатом идем к вам :) . Сочетание апельсина со свежими хрустящими листьями латука, соленой фетой и сытной фасолью, конечно, слегка необычное. Но какое вкусное!

Это обязательно стоит попробовать. Хотя бы один раз. Особенно любителям нестандартных сочетаний.

Блюда из овощей Салаты Салаты

23.03.2010

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

сладкий апельсин

2 шт.
кочан салата латук или романо

200 грамм
консервированная белая фасоль

200 грамм
стручковая фасоль

200 грамм
фета

150 грамм
красная луковица маленькая

1 шт.
оливковое масло

2 ст.л.
белый винный или яблочный уксус
2 ст.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-fasolyu-i-apelsinom-i-fetoj/

Зеленую фасоль отвариваем в подсоленной воде до мягко хрустящего состояния.

Апельсины чистим от кожуры, нарезам на сектора. Сыр крошим или рубим ножом, но не очень мелко. Лук тонко нарезаем. Салат моем, обсушиваем и рвем руками. Кладем все в миску, добавляем белую фасоль.

Для заправки смешиваем масло и уксус, по вкусу приправляем свежесмолотым перцем. Заправляем салат, перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-fasolyu-i-apelsinom-i-fetoj/

Вообще не люблю использование фруктов в салатах, супах, горячем..Но! В данном салате апельсины очень оправданы и не чувтствуются как сладкий десертный компонент – как мне кажется обычно. Только вот я еще сок апельсина немного выдавила в заправку и добавила чуть-чуть белой горчицы – пальчики оближешь! Очень вкусно, легко и полезно – спасибо!

Kyzya

Третий день делаю себе этот салат и пока не устала 🙂 Очень понравился! Спасибо!

Вера

На выходных попробовала на практике этот рецептик! Получилось очень вкусно и необычно )) Спасибо Вам за замечательные рецепты и за время, потраченное на изготовление и оформление этого сайта !!!

Вера

Просто потрясающе:) Мы с мамой такое обожаем! Сегодня приготовили и взяли на вооружение;) Спасибо!

Натали

Татьяна, только что приготовила ваш салатик – спасибо за оригинальный рецепт!

Я сделала его без спаржевой фасоли (я ее не люблю), добавила черный перец и выдавила сок апельсина в заправку – получилось очень свежо и полезно! Давно искала альтернативу поднадоевшему греческому салату, этот салат отлично готовить зимой, т.к. ингредиенты свежие и овощные спасибо вам еще раз! Ждем новых шедевров без майонеза 🙂

яна

татьяна скажите пожалуйста а фету можно заменить фетаксой!?!

Mild

в ответ яна

Да, можно.

svetlana

Рецепт очень нестандартный, результат превзошел все ожидания.
Поставьте пожалуйста ссылку на сыр “фета”. Искала рецепты специально с этим сыром, нашелся совершенно случайно.
И еще, отдельное спасибо за новый способ приготовления буженины

яна

мы много салатиков делали на НГ! но особенно мужчинам очень понравился этот салат! очень свежий , лёгкий и вкусный!!! спасибо большое Татьяна!!!

Александра

Подскажите, пожалуйста: можно ли вместо салата в данном рецепте использовать пекинскую капусту?

Mild

в ответ Александра

Думаю, вполне можно попробовать.

Екатерина

на сколько порций рассчитан и сколько грамм латука/романо брать?

Mild

в ответ Екатерина

4 порции. Латука – около 250 г.

Екатерина Минск

а с салатом айсберг как будет?

Mild

в ответ Екатерина Минск

Хорошо будет 🙂

Alissa_777

Очень необычный салат. От первого впечатления “Ой, а что это было?” до “Вау как вкусно!” Очень гармоничное сочетание. Я правда вместо латука использовала пекинскую капусту.

Салат с фасолью и апельсином и фетой.jpg

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!