Куриные крылышки в имбирном маринаде

80 минут

Справится и новичок

Апдейт фото к рецепту от 27.03.2008

Как же я люблю сидеть за столом и неспешно обгрызать куриные крылышки, смакуя каждый кусочек. А мужу подавай куски, где побольше мяса - причем желательно вообще без костей :) Этим, видимо, женщины и отличаются от мужчин :) Но хватит лирических отступлений. Крылышки, приготовленные по этому рецепту, можно подать и в качестве основного блюда на ужин, и в качестве закуски к пиву - это, наверное, предпочтительнее.

Вторые блюда Закуски

09.04.2013

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

куриные крылышки

16 шт.
молотая паприка

1 ч.л.
черный молотый перец

1/2 ч.л.
соль

1 ч.л.
чеснок

3 зубчик
кусочек свежего имбиря (примерно 1,5-2 см)

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/imbirnye-krylyshki/

Крылышки моем, слегка обсушиваем бумажными полотенцами. Кладем в миску, добавляем натертый чеснок и имбирь, паприку, соль и перец. Даем промариноваться как минимум 30 минут.

Замаринованные крылышки кладем в огнеупорную посуду и запекаем в духовке при 200 градусах до образования аппетитной корочки, около 35-45 минут.

Подаем со свежим салатом или макательным соусом.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/imbirnye-krylyshki/

крылья не получились абсолютно, сухие и весьма острые 🙁
Не понятно что добавлять – паприку или молотый сладкий перец. У меня на упаковке сладкой паприки с обратно стороны написано – перец красный молотый слабожгучий, хотя для кисло-сладких крылышек все получилось просто восхитительно с этим же самым перцем.

Mild

в ответ Екатерина

Паприка – это и есть сладкий перец. И он не должен быть жгучим – ни сильно, ни средне, ни слабо. Если написано “слабожгучий” – значит, производитель что-то намудрил.

inna

в ответ Екатерина

По поводу паприки естъ сладкая [перец сладкий] и острая[перец острый и вид у него; длинный ,тонкий ,красный ]. В соус для крылышек можно добавить мед и цвет будет коричневым!

Елена

“CYKORIA S.A.”– перец красный сладкий молотый и перец красный острый молотый.

Vikki

Ммммм…Абсолютно согласна,Танюша!Это огромное наслаждение помусолить, погрызть крылышки!! А мясистые кусочки – сыну. Это точно.

Людмила

А маслом форму совсем не надо смазывать?

Mild

в ответ Людмила

Совсем не надо 🙂

Ириска

Если эти крылышки сбрызнуть соевым соусом – получится замечательная “загорелая” корочка! А еще я их сбрызгиваю растительным маслом и они получаются не только загорелыми, но и очень сочными и мягкими. Спасибо за рецепт!

Светлана

Спасибо за очередной рецепт. Татьяна у меня вопрос. Как вы думаете. такой маринад подойдет для перепелов? (по случаю знакомые привезли тушки перепелок).

Mild

в ответ Светлана

По вкусу, думаю, подойдет, но принцип приготовления должен быть другой.

Анна

Татьяна, а можно использовать молотый имбирь?

Mild

в ответ Анна

Можно, но вкус будет несколько отличаться.
1 ч.л. порошка будет более чем достаточно.

Ксения

завтра обязательно сделаю! ваш сайт просто находка для меня, столько вкусных рецептов с фото) все хочется приготовить) спасибо вам!

Gla_mur

“А мужу подавай куски, где побольше мяса – причем желательно вообще без костей Этим, видимо, женщины и отличаются от мужчин ”
А мой муж сгрызает курицу с костями и говорит, что если бы у нас была собака, то она бы умерла с голоду )))))))

Самая

У меня получился оч сочное и перченное. Ну мы острое любим, поэтому мне все понравилось. Оч боялась, что получится сухое, и поэтому добавила немного сметаны в маринад и не пожалела, курочка действительно, была сочная

Юлия

Какие же вкусны крылышки получились! Мммм! Татьяна, большое спасибо! Даже мой муж, солидарный в вопросе с кусками мяса с вашим мужем, с удовольствием ел эти крылышки. ))) Однозначно, буду готовиь их еще не раз!

sandrin

а самую вкусную для мусоления часть крышылка Таня срезала 🙂

Ralena

Единственный минус в них- очень быстро улетучиваются 🙂

Natalina

Приготовила эти чудесные крылышки и одна и съела. Не ну а чо) Спасибо большое)

Mild

в ответ Natalina

Отличный выбор))) Не осуждаю)

Подпишись в Инстаграме!