Трудности перевода

В какой-то передаче с Джейми тесто фило обозвали слоеным тестом:))

для меня мука, если заказывают перевод химической документации – но приходится разбираться,а что делать – это мой хлеб. Таня, не бывает переводчиков кулинарных текстов, бывают профессионалы и халтурщики, как и в любой другой профессии.

Татьяна, я не про тему (не знаю где спросить). Почитала статью про молекулярную селедку под шубой. У меня вопрос про уварку свекольного сока. Сколько чего надо и сколько уваривать?

я тоже эту статью только прочитала и сразу узнала татьяну на фото )))

Моя подруга переводит тексты. И однажды переводила технический текст про двигатель самолета. Для того чтоб понять что и к чему подалась на спец. форум. В итоге несколько десятков “умных” техников сказали какая она тупая, глупая и прочее… но ни один не ответил на ее вопрос. При этом они высказали, что все инструкции видимо переводят такие переводчики. Обругать -обругали, а помочь не захотели.

Мне кажется, что хорошие заказы (как перевод передачи или фильма) чаще попадает к чьим-то знакомым, нежели к профессионалам.
И если с кулинарией цена переводческой ошибки невелика, то в медицинских переводах “косяки” и непрофессинализм обходятся дорого. Но и там мне попадались редкостные тупицы, от чьих “шедевров” становилось страшно за жизни людей.
Некомпетентность, помноженная на самоуверенность – бич нашего времени.

Я смотрю первые сезоны “Правила моей кухни” и легче сказать, что перевели правильно((
Из ушей кровь

Здравствуйте! когда смотрю каналы Кухня ТВ Телекафе обуревает такое зло- диктор-мужчина .который в кулинарии вообще ничего не смыслит читает текст ударения ставит не правильно названия продуктов говорит неправильно , и еще есть одна дама с таким неприятным голосом когда она читает текст неестественно натянуто -хочется переключить канал

Я помню, как в передачи у Джейми салат руккола (по-английски “rocket salad”) так дословно и перевели – “салат-ракета” :-)))

Ага, помню про “Веллингтон”, ржака. Мясной пирог звучит так, будто там пирога больше, чем мяса. А при переводе Рамзи аж плакать хочется, как будто сам Рамзи нарек это чудо мясным пирогом))

Мы живём в Испании. Мой сын учился по специальности “Управление ресторанами”, я работала в ресторанах. Иногда переводим меню и рецепты на испанский и английский язык или с этих языков на русский. Это очень сложное дело. Название морепродуктов искали с помощью картинок из интернета. Нет специального кулинарного словаря. И если даже сам работал и знаешь , что это за блюдо по испански, то по русски найти близкий аналог очень сложно, а объяснять в меню, что это такое нужно много места. Ну как то справлялись, имели заказчиков на переводы.

Я тоже часто встречаю ляпы при переводе технической литературы. По своему опыту скажу, что в таких узких областях, скажем, профи в технике, у которого слабоват английский, будет лучше профессионального переводчика, который совершенно не в теме.

Я сам профессиональный переводчик. Знаю, как выбирают компании для ведения переговоров или переводчиков. Мало кто задумывается, что хороший перевод – это качественный продукт, который и стоить должен соответствующе, вот и получают, что получают.

А сколько ляпов в переводах фильмов и сериалов!! Один раз сыну подарили диск с фильмом Karate Kid, по русски перевели как “Карате-пацан”. Там в самом начале показывают комнату мальчика и его календарь на стене, где написаны всякие важные даты его жизни, и голос за кадром их озвучивает, типа “пошел в первый класс”, “получил первую двойку”, потом, в оригинале стоит “my first homerun”, что переводчик переводит как “впервые сбежал из дома”. Ну как так можно, это же разгильдяйство просто, опять же впечатление совсем другое складывается, вроде как проблемный ребенок, сбегал из дома (и не раз) 🙂 Для справки: это термин из… Читать весь »

Просто переводчик должен работать с экспертом в паре 🙂 я всегда проверяю мамины переводы, касающиеся юридической и экономической сферы:) а в вашем случае – это недоработка канала

Вчера смотрела какую-то старую передачу с Джейми Оливером. И в один момент он так красиво выкладывает на блюдо шалфей, а переводчик говорит “урашаем блюдо шафраном” .. :))

На счёт меню и перевода на английский. Всё зависит от местности , от ресторана. Если в этот регион не приезжает много русских туристов, то меню предлагают на английском. В тех местах, где живёт много русских и много русских туристов есть меню на русском языке. Например Салоу в провинции Таррагона и Торревиеха в провинции Аликанте можно назвать “русскими” городами, естественно там есть и меню и туристические проспекты на русском языке.

На счёт перевода фильмов. Там не только перевод, но и локализация перевода. Делать всё могут только люди специализирующиеся на видео и игровых материалов. Которые не работают за копейки. Да и к тому же надо знать и специфику. В переводе испанской комедии “Восемь баскских фамилий” , которую я всем рекомендую посмотреть, конечно шутки могли бы переводить лучше, но меня особенно возмутило, что когда главный герой просит в баре “chipirones ” , это маленькие жренные во фритюре кальмарчики , а все хохочут (баски же , в отличии от андалузцев мало едят морепродуктов) и говорят что “каракатицы” нет , а каракатица это ”… Читать весь »