Стыдно, но смешно: подборка фото из рецептов “до” и “после”

Вы очень хороший человек, Таня, такая самоирония это очень похвально. И знайте, с вами рос кулинарный и не только уровень нас, ваших читателей. Спасибо большое, искренне гордимся вашим прогрессом!

Татьяна, посмеялась от души, спасибо!! А вообще ваш прогресс очень вдохновляет, как и ваш путь к тому уровню мастерства, которое вы демонстрируете сейчас и как человек-кулинар и как человек-фотограф. Спасибо вам!

Таня, спасибо, Вам большое за все-все рецепты, а за этот пост отдельное, огромное спасибище! вот сегодня у меня безе, как на Вашем фото 2008 года, значит и у меня когда-нибудь получится лучше

Татьяна, мастерство с годами растет. И как фотографа, и как кулинара. Было бы странно, если бы год за годом уровень был одинаков. Если есть желание развиваться, то развитие будет в любом случае. Я готовлю и фотографирую еду с лета 2008 года. Начинала с обычной мыльницы. На тот момент мне очень нравились мои фотографии, их печатали в кулинарных журналах. Вроде бы живи и радуйся. Но нет. Постепенно пришло понимание, что это очень и очень плохо. Что это не тянет на ресторанное блюдо ни по исполнению, ни по фото. И так дом начал обрастать разными тканями, салфетками, тарелочками, красивыми столовыми приборами, новыми… Читать весь »

Когда-то у меня тоже было “озарение”, что “как я могла! Какие жуткие фото!”. Хорошо, что не удалила и не заменила фотографии :)))) Теперь, натыкаясь на свои первые фото блюд, я испытываю очень приятные чувства :). Я могу сравнивать себя с самой собой. Более того, имея кучу фототехники и снимая для работы, я совершенно не стремлюсь к совершенству в блоге. Для меня важнее рецепт, а фотографирую “набегу” часто в темном помещении. Возможно потому, что мой блог с рецептами – для меня самой, т.к. порой проще найти что-то у себя в блоге, чем в отпечатанных листах кулинарной книги :))).

Мне тоже картофельные булочки тех лет больше нравятся. Я готовила и буду готовить их именно так – слепленными между собой. Мне так вкуснее 🙂

Я тоже смотрю на свои ранние фото и рыдать охота:((((

Татьяна, талантливый человек – талантлив во всем!
Вот мне не только Ваше кулинарное мастерство импонирует, я всегда восхищаюсь Вашими фото-работами (как недо-кулинар и недо-фотограф уж поверьте, знаю цену таким снимкам))))
И тем более всегда поражаюсь Вашему слогу – не побоюсь такой высокопарной характеристики, но Вы также и очень талантливый повествователь, что тоже одна из составляющих Вашего успеха.
А главное – читатель/слушатель/зритель всегда чувствует, каков рассказчик/писатель/творец внутри, и именно этот заряд позитива, который Вы несете, и дополняет и связывает воедино все Ваши безусловные таланты!
Посмеялась от души, Ваша самоирония заслуживает уважения)))

Таня, Вы большая умница! Здорово, что растете и в фото, и в кулинарии! И мы вместе с Вами! Посмеялась от души)))

Шикарный пост!!!! Очень вдохновляет учиться, развиваться, просто начинать и делать! Спасибо!

Таня, вы супер)))) Посмеялась от души. Кстати благодаря вашему росту в фото меня лично это простимулировало к усовершенствованию оформления и подачи блюд. Как ни крути, а постоянные читатели и испытатели Вкусного блога растут вместе с вами. И спасибо Вам за это огроменное.

Спасибо что научили готовить) красивое фото бывает пугает. Смотришь и думаешь неее, у меня точно так не выйдет (

весьма интересно наблюдать такую эволюцию! Яркий наглядный пример развития, совершенствования!
и приятно, что и я прикоснулась к этому! Столько всему научилась у вас! Спасибо Вам, Танечка!

Татьяна, спасибо, что вы даете нам стимул к развитию и совершенству. То, что вы делаете сегодня, это отдельная тема. Глядя на ваши фото с конкурсов просто дух захватывает….Замечательно, что есть вкусный блог. Готовя по рецептам вкусного блока одно удовольствие, а результат, довольная и сытая семья, друзья.
Еще раз спасибо вам, вашей команде за труд которым вы с нами делитесь.

Ооо, как я Вас понимаю! 😀
У самой такая же проблема, только нынешний уровень до Вашего все равно не дотягивает еще
Но я стараюсь и верю, что смогу когда-нибудь приблизиться к такому 🙂

Таня, я как раз недавно в поисках какого-то рецепта наткнулась на ваши старые рецепты и конечно не могла не заметить разницу и в приготовлении, и в фото, и в посуде. Поулыбалась тогда в душЕ, отметила ваш очевидный прогресс. Но совсем другое дело что вы сами это отмечаете и выставляете на всеобщее обозрение и обсуждение, вы молодец, на самом деле самоирония это очень сильное качество, респект вам!
Но еще вам большое спасибо, что вы не остановились тогда, на своих небольших успехах (подписчиков наверное было не так много?), а продолжили свой путь самосовершенствования, тем самым открывая нам, простым домохозяйкам, женам и… Читать весь »

Я тоже давно сижу в вашем блоге и воочию вижу ваше преображение из кулинара-любителя в профессионала. Так приятно это видеть! Татьяна, вы молодец! И когда знакомые и родственники пробуют новое блюдо и просят рецепт, они уже знают куда я их пошлю – к той самой Татьяне из Беларуси))))

Зато мы, ваши читатели, смотрели, готовили и очень радовались, когда получался суп-гуляш, выпрыгивающий из тарелки, “точно как у Татьяны” или разваливающийся рулет “наверное, так и надо”. А сейчас что? Попробуй дотянись до этой красоты!!! 😀 Татьяна, вы большая умничка! Блог растёт вслед за вашим профессионализмом и очень приятно сюда заходить, смотреть и пытаться повторить на своей кухне ваши произведения 🙂

Очень люблю Ваш блог, но так неприятно было читать, хоть и интересно. Какое-то уничижение себя(( Я, например, вышиваю, и понятно, что мои первые картины отличаются от сегодняшних. И коню понятно! Желаю Вам побольше любви к себе-и, особенно, к той, молодой и неопытной. Она нам тоже нравится!!!

Большое – большое спасибо, Вам, Таня! Ваш сайт давно перестал быть для меня просто кулинарным сайтом. Он для меня источник вдохновения, эстетического удовольствия и мотиватор в моих кулинарных “подвигах”.

Таня, не могу не написать! Мне вообще не смешно, о чем ты! 2008 год! Да боже, где он? Тогда и фудфото развито не было: ни техники, ни технологии, что называется. Так как я с тобой почти с самого начала, да ты что! Я помню это время! Ты – одна из первых, когда веяние кулинарных блогов еще не охватило мир. Я счастлива за тебя. Безусловно рост виден. И этот рост личный твой в первую очередь. Ты набралась ТАКОГО опыта, что и сниться не мог тогда. Я блин тортики полтора года всего пеку, и то страшно смотреть, что было вначале! А тут… Читать весь »

Скажу тебе по секрету, когда ты лайкаешь мои фотки в ИГ, вот это для меня самый крутой комплимент :)))). Ты – гуру, Тань!

Таня, я немного не в тему, но не знаю куда и где еще здесь написать, можно попросить Вас на будущее приготовить торт “Нузетин” так давно мечтаю его приготовить и не знаю где взять рецепт, перелопатила весь инет, в вашем исполнении торты мне нравятся больше всего, поэтому уверенна и этот получится идеально, это, наверное, самый вкусный торт, который я когда-либо пробовала, но как вот его воссоздать, ореховый корж это пожалуй единственное что из него мне понятнее всего, и что есть тут на сайте, шоколадный мусс тоже наверное как-то можно исполнить похоже, но вот как сделать ореховый мусс-грильяж? у нас в магазине… Читать весь »

Ой, я помню эти фото. В 2008 году я училась готовить по вашим рецептам. Даже и не заметила, насколько ситуация поменялась))) По-моему, на то время у вас были самые классные рецепты с фото на просторах интернета. Да и сейчас я не знаю сайта лучше вкусного блога.

Спасибо, повеселили! Отличные рецепты – это главное!

Таня, а у меня осталось не фото, а рецепт, переписанный от руки на бумажку – говяжий язык с баклажанами в горшочке. Рецепт вообще исчез из блога, подозреваю, предан был анафеме из-за майонеза в составе. Но оно такое вкусное получается, содержимое этого горшочка!!!

Ойой, не удаляйте, пожалуйста, старые рецепты! Они простые и иногда так нужны!
Я прям боюсь изменений, тк вы лучшая, и блог, и рецепты! 🙂

Танюша, кайфую и вдохновляюсь Вашими рецептами. Постоянно черпаю идеи для каждодневных ужинов и праздничных мероприятий из Вкусного блога. Бесконечно благодарна Вам за столь вкусные и красивые кулинарные изыски! И отдельное спасибо хочу Вам сказать за такие редкие и приятные качества – открытость, доброту, умение просто и приятно общаться с читателями!

Давно так не смеялась

Благодаря вашему блогу, я влюбилась в готовку! и для меня это целый мир!!! ваши рецепты всегда бесподобны. И хочу выразить вам свою признательность, потому что тысячи хозяек тож на пути к своему дзену)))) больше творческих идей, воплощения в жизнь!
П.С. только вот с появлением работы, не хватает времени на импровизацию.

В мире нет перфектных людей, мы все учимся и многие учатся всю жизнь, совершенствуются. И ничего постыдного в этом нет абсолютно! Датчане нахвалили бы себя за такой огромный прогресс. И в страшном сне не стали бы бичевать себя. Наверное, поэтому “западники” и живут намного дольше “восточников”, что не берут в голову такие мелочи жизни. От меня лично – персональное огромное спасибо, Татьяна! До того как я попала на Ваш сайт, не очень много чего могла, а поэтому и не очень любила. Теперь совсем другое дело: и могу, и люблю 🙂

Если себя и сравнивать с кем-то, то с собой, какое-то время назад. Это очень здорово, что можно видеть прогресс как в фотографиях, так и в самой науке приготовления блюд.
И уж точно не стоит стыдиться начала. Из него все мастерство и растет. :))

Спасибо за смешной и честный рассказ. Мои блюда приготовленные по вашим рецептам чаще получаются как на фото ДО. Но зато всегда получаются и всегда очень вкусные!

Действительно смешно )) Но очень заметно как вырос Ваш уровень! Поздравляю Вас! Выражаю Вам огромную благодарность за этот сайт, за рецепты которые всегда получаются и становятся любимыми…за то, что Ваше увлечение кулинарией переросло в такую профессиональную категорию!
Я когда мужу или маме рассказываю что за блюдо и по какому рецепту приготовила, говорю – это моя Таня из Минска …))) Я поклонницей являюсь уже не один год!)

Как же меня выручал ваш блог в далеких 2009-2011, когда, сидя в декрете, нужно было готовить каждый день – и обед, и ужин, и не одно и то же, чтобы не надоедало!!! Это ж голову сломаешь, каждый день придумывать, что готовить. А тут раз – открыл, поискал и пошел готовить. И рецепты простые, из доступных продуктов, что немаловажно, и ВСЕГДА вкусно!!!

Татьяна, я слежу за вашим блогом с далёкого 2010! И помню как почти все эти рецепты просматривала и старалась готовить. Пост замечательный, ведь он показывает всю историю Вкусного Блога и то, что Вы не сразу были супер-повар ;))) и всё приходит с опытом 🙂 Спасибо Вам за проделаную работу в течении стольких лет!

Татьяна, от души посмеялась над Вашими комментариями) Прогресс в фотомастерстве налицо)

Как здорово, что не удалили старые фото – смотрела и радовалась за результаты ! А смешно было, когда читала комментарии, написанные с самоиронией и юмором ! Такая хорошая реклама получилась картофельным булочкам, что уже хочу скорее их попробовать ! Жалею об одном, что не так давно примкнула к сайту – раньше просто “гуглила”, пока не поняла, что не всё есть хорошо..

Как здорово, что не удалили старые фото – смотрела и радовалась за результаты ! А смешно было, когда читала комментарии, написанные с самоиронией и юмором ! Такая хорошая реклама получилась картофельным булочкам, что уже хочу скорее их попробовать ! Жалею об одном, что не так давно примкнула к сайту – раньше просто “гуглила”, пока не поняла, что не всё есть хорошо.. :))