Я, честно говоря, не особый любитель подводить всякие там итоги. Но в этом году я все же решила изменить своему правилу и таки подбить годовой баланс. А вдруг понравится – и такой самоанализ станет такой же неотъемлемой частью Дня рождения, как именинный торт и вкусное винишко.
В этот год уместилось много больших и маленьких дел, новых открытий, знакомств, эмоций, решений, новых вкусных блюд и вкусовых впечатлений.
Итак. За последние 366 дней я:
1. Отожгла на двух профессиональных поварских конкурсах – завоевала 3 золотых и 1 серебряную медаль. В одном из этих конкурсов выиграла главный приз.
2. Стала больше преподавать для поваров-профессионалов. И параллельно осознала, что уйти от педагогического образования мне так и не удалось 🙂 И поняла, что это не так уж и плохо.
3. Начала больше работать в сфере открытия заведений и обновлений меню ресторанов и кафе.
4. Попала на упаковку соусов Kikkoman с рецептом стир-фрая в рамках проекта компании “Ресторация” – крупного белорусского ресторанного поставщика продуктов. Эти соусы можно купить в любом минском гипермаркете.
5. Получила подтверждение того, что во Вкусном блоге – самая большая коллекция рецептов в Беларуси.
6. Добавила в блог или обновила более 300 рецептов.
7. Наконец-то приблизилась к очень важному событию в жизни главного проекта моей жизни – обновлению Вкусного блога. Совсем скоро и вы сможете увидеть всё, что мы для вас придумали.
8. Наконец-то выработала для себя систему поддержания тушки в форме. Аквааэробика, голое кардио и диеты – это не мое. А силовые тренировки в зале плюс умеренное кардио прекрасно мне подходят. Я поняла, что бег по 10 км 3 раза в неделю – это не то, о чем мечтали мои колени. Бегать стала меньше, но это приносит больше удовольствия без последствий.
9. Начала прилежно считать калории. А потом бросила, т.к. это уже стало смахивать на навязчивую идею. Зато теперь я примерно понимаю, сколько и чего я могу съесть за день, чтобы потом не было плача Ярославны над не налезающими джинсами.
10. Отстригла длинные волосы. А с ними я проходила лет 15 точно. Немного по ним скучаю, но пока поживу с каре.
11. Научилась выращивать закваску и печь на ней очень вкусный домашний хлеб. Предыдущие мои попытки заканчивались либо вонючей жижей в баночке, либо несъедобными силикатными кирпичами со вкусом ржаного хлеба.
12. Стала бренд-амбассадором Kenwood в Беларуси. Так что если есть какие-то вопросы по этой технике – спрашивайте.
13. Наконец-то побывала в Одессе – о ней я мечтала давно и долго. Поднялась по Потемкинской лестнице, прогулялась по Дерибасовской, помочила ножки в Черном море на пляже Ланжерон, поела устриц в “Даче” и гребешков в “Бернардацци”. Гештальт закрыт.
14. Насобиралась грибов вёдрами и до одури наелась грибного супа. Мое детство прошло в не особо грибных местах, и ведро грибов за час было голубой мечтой. Мечтаю повторять этот опыт каждый год. Потому что все собранное и замороженное в этот раз было вероломно съедено еще до того, как выпал первый снег.
15. Нашла лучший в мире рецепт кулича и не планирую изменять ему пару лет как минимум. Таких ажурных и тающих во рту булок я еще не готовила и не ела.
16. Ела персики прямо с дерева и почти плакала от счастья.
17. Вспомнила детство: первый раз за 20 лет воровала кукурузу на колхозном поле и пряталась от проезжающих машин. Кукуруза была божественна. И не только потому, что дармовая. Сорт такой 😉
18. Прошла по веревочной полосе препятствий и чуть не умерла от страха. Но ни разу не повисла на страховочном тросе. И считаю это большим достижением для человека, который за год до того пытался сбежать из очереди на американские горки в испанском Порт Авентура.
19. Впервые в жизни приготовила гуся. До этого имела дело только с утками. А еще полюбила репу и айву.
20. Научилась вялить полендвицу и всякое прочее мясо не хуже моей бабушки. А ее полендвица – эталон для меня.
21. Поборола страх перед жаркой мяса на углях – раньше на семейных и дружеских выездах этим занимался только муж. Угадайте, кто теперь у нас главный мастер барбекю?
22. Избавилась от кучи ненужных вещей, которые занимали слишком много места. И ни капли об этом не жалею.
В остальном все довольно ровно – периодические съемки на TV, выступления на радио, мастер-классы, обучающие курсы. Кулинарную передачу “Дело вкуса”, в которой я снималась вместе с другими минскими поварами, как закрыли в прошлом декабре, так и не вернули в эфир 🙁 Попутешествовать в этом году толком не получилось из-за большой загруженности по работе. Но в следующем году мы это обязательно исправим. Других глобальных планов пока не ставлю.
А так – всё. Тридцать четвертый пошёл.
Комментарии
Татьяна,с Днем Рождения!!!!Спасибо Вам за прекрасный сайт с замечательными рецептами!!!Успехов!!!
Голос за
Голос против
С РОЖДЕНИЯ!!! солнечной погоды! удачи во всём и всегда!!! творческих успехов! и спасибо за такой отличный сайт!!!
Голос за
Голос против
Татьяна, Поздравляю! Серъезные достижения для 33 лет жизни! Желаю поскорей открыть вашу передачу!
Голос за
Голос против
Татьяна, с днем Рождения! Для меня ваш сайт – самый любимый источник вдохновения и интересно будет посмотреть как он изменится) И с каре Вам очень хорошо – выглядите очень стильно и современно!
Голос за
Голос против
Татьяна!!! Поздравляю! Класс-Класс-Класс!!! Мои поздравления и новых побед /достижений!
Отличная идея подводить итоги), надо взять на вооружение)))
Голос за
Голос против
Танечка! С днем рождения!!! Новых свершений! Ты просто супер! Так держать!
Голос за
Голос против
Танечка, Вы такая умница, пусть все сбудется, что задумали.
Голос за
Голос против
Танечка, поздравляю Вас от все души с днем рождения! Прекрасный итог года!!! Желаю новых побед и расширения горизонтов!
Голос за
Голос против
Татьяна! С Днем рождения!!! Желаю исполнения самых заветных желаний! Восхищаюсь Вами и Вашими успехами! Спасибо за Ваш труд!
Голос за
Голос против
Татьяна, поздравляю! Вы большая умница и это в 33 года! Дальше выход на Мировой уровень, все есть для этого. Желаю здоровья, красоты и счастья.
Голос за
Голос против
С прошедшим!!! Я Вам от всей души желаю кого-нибудь родить)))) И найти себя еще в одной роли.
Голос за
Голос против
Татьяна!! Поздравляю Вас с Днем рождения!!! Читаю Ваш блог с большим удовольствием, много чего готовлю, но главное это Ваша любовь к жизни, преданность делу, саморазвитие . Вы- большая умница!! На Вас надо равняться!!
Голос за
Голос против
С днем рождения и пусть жизнь будет такой же насыщенной и интересной! 🙂
Голос за
Голос против
Читала и аж прослезилась!!! Горда и счастлива за тебя, Танечка! Ты просто умница! Еще раз поздравляю!
Голос за
Голос против
Татьяна! С днем рождения! Очень рада за Вас! И за нас – посетительниц Вкусного блога. Хорошо, что Вы у нас есть)))
Голос за
Голос против
Танечка, вы молодец! Я очень люблю Ваш Блог, он не только Вкусный, он Изыскан и Прост одновременно. Я готовлю по Вашим рецептам с удовольствием, И это Ваша заслуга. Спасибо, с любовью из Сибири. !
Голос за
Голос против
Татьяна, замечательная жизнь, правда ведь? Пусть радость от жизни будет Вашей спутницей, отвага союзницей, любовь – наставницей! А я радуюь за Вас! Всех благ!
Голос за
Голос против
Татьяна,с прошедшим 33:тим Днем Рождения вас!!! Что пожелать…Богатств?Удачи? От жизни каждый хочет своего.Я пожелаю-Просто Счастья! Пусть понемногу будет,Но Всего!!
Очень рада за ваши победы,так держать!! Вкусный блог-самый крутой кулинарный блог!!!
Голос за
Голос против
Искренне поздравляю в Днем рождения и желаю, чтобы следующие 366 дней были, по крайней мере, не менее насыщенными. С ожидаемым обновлением Вкусного блога заинтриговали страшно 🙂
Голос за
Голос против
Татьяна! Palju õnne sünnipäevaks! Так эстонцы поздравляют с днем рождения) Пусть ваша копилка достижений растет и здоровья вам конечно. Я открыла для себя ваш блог лишь год назад, но за это время он стал номер один для меня.
И такие статьи конечно нужно писать, потому что они вдохновляют!
Голос за
Голос против
Татьяна, с днем рождения вас!!! Здоровья , удачи вам и новых достижений! Столько всего за год, вы большая умница!Обожаем ваш блог всей семьей!
Голос за
Голос против
Танюша, с Днем рождения! Всех Вам земных и неземных благ!!!
Голос за
Голос против
Вот и еще один год вы с нами, а мы с Вами, и изменять этому мы не собираемся. А всему “виной” Ваши 33 года, из которых немало вы посвятили такому классному делу – еде. Поэтому вновь (в третий раз для меня) с днем рождения и самых высоких полетов мечты и вдохновения. и побольше времени на все планы. И обязательно съездить в путешествие!
Голос за
Голос против
Кстати, замечательная идея подведения творческих итогов. Воспользуюсь на Новый год.
Голос за
Голос против
C огромным удовольствием присоединяюсь к многочисленным поздравлениям!! Танечка, какие замечательные и радостные события произошли с вами за этот год!!! Пусть все Ваши желания исполнятся!!!Спасибо за то, что благодаря вашим рецептам, я научилась готовить!! Пользуюсь вашим сайтом уже 5 лет и у меня огромная просьба в обновленном варианте оставить рецепты со страницами по дате добавления, как и здесь!)))
Голос за
Голос против
И я поздравляю Вас, Татьяна! Без блога не умею разнообразить свой стол и праздничный вариант приготовить! Я очень люблю Ваш блог, труд, талант! Желаю Вам и дальше чувствовать свои мечты, желания, следовать им и достигать больших вершин! А больше всего я также пожелаю Вам пополнения семьи! Здоровья, счастья!
Голос за
Голос против
Поздравляю! Всего вам самого наилучшего! Привет из Краснодара!!
Голос за
Голос против
Татьяна, с Днем Рождения! Пусть следующий год принесет вам новые победы и открытия. Пусть сбудутся все мечты и желания. Счастья Вам!
Голос за
Голос против
С днем рождения, Татьяна!! успехов Вам во всех ваших делах!! спасибо огромное за Ваш сайт, Вы открыли во мне любовь к приготовлению еды))
Голос за
Голос против
Вы такая молодая!!! У Вас еще столько всего впереди! Вы – умница, красавица, у вас есть любимое дело… С Днем Рождения! будьте здоровы!
Голос за
Голос против
С праздником!!! Искренне желаю вам процветания!Очень рада, что учусь готовить у такого замечательного человека, как вы!Всем своим знакомым рекомендую ваш сайт и параллельно рассказываю о ваших достижениях! Будьте здоровы и счастливы!
Голос за
Голос против
Присоединяюсь ко всем поздравлениям и желаю вам чтоб вдохновение всегда было с вами! А вы с нами, преданными блогерами.
Голос за
Голос против
С Днем Рождения, Татьяна! Исполнения всех желаний!
Голос за
Голос против
Танюша! С Днем рождения! Счастья, здоровья, любви, верных и преданных друзей! Интересных путешествий, побед в профессиональных конкурсах и, конечно, новых рецептов, которых мы ждем с нетерпением. Спасибо большое за Ваше Мастерство!!! Всех благ!
Голос за
Голос против
Татьяна, поздравляю вас с наступившим Днем Рождения! Желаю крепкого здоровья, счастья, и воплощения своих фантазий и желаний в жизни! Я уже давно готовлю по вашим рецептам, хоть и не пишу пока комментарии. Спасибо большое за тот оптимизм и веру в себя, которыми вы делитесь с читателями на блоге, страх перед готовкой начинает отступать)) и хочется замахнуться на высокую кухню))) Удачи и счастья вам!
Голос за
Голос против
Татьяна! Поздравляю Вас с Днем Рождения! Конечно же здоровья!!! Спасибо Вам огромное за ваш блог, за ваши рецепты и ту веру в себя, которую в нас, читателей и почитателей вы вселяете! Спасибо за ваши посты-размышления и комментарии к рецептам! Спасибо за вдохновение! Уже несколько лет пользуюсь блогом и рекомендую знакомым! Желаю, чтобы каждый год, список достижений не уменьшался! Счастья Вам, благополучия, любящей и заботливой семьи, поддержки близких во всех начинаниях! Новых успешных проектов!
Голос за
Голос против
Татьяна, примите поздравления с Вашим новым годом жизни! Пусть он принесет Вам удачу и счастья!
И мне кажется, что Вы упустили из списка одно из своих грандиозных достижений – сколько вкусных и счастливых мгновений Вы дарите нашим семьям с помощью такого удобного блога! Пусть вся та радость, что Вы дарите нам, вернется Вам сторицей, искренне этого желаю!)))
Голос за
Голос против
С днем рождения! Вы – очень вдохновляющая 🙂 У вас был очень насыщенный и интересный год.
Голос за
Голос против
Татьяна, поздравляю Вас со всеми Вашими достижениями!!! Столько написано в Ваш адрес… я присоединяюсь! Вы талантище и большая умница! Спасибо огромное!!! Дай Вам Бог здоровья, любви и счастья!!!
Голос за
Голос против
Татьяна, поздравляю Вас с Вашими успехами и достижениями! Вы талантище и большая умница! Спасибо Вам огромное! Дай Вам Бог здоровья, любви и счастья!!!
Голос за
Голос против
С днём рождения!!! Путешествий и удачи во всех делах тебе! Целую 🙂
Голос за
Голос против
Дорогие мои!
Спасибо огромное за поздравления и пожелания 🙂
Мне очень приятно и тепло от такого количества добрых слов 🙂
Голос за
Голос против
Татьяна, Вы так красивы в красном! Читать пост было гордо и радостно за Вас! Так держать, с Днем рождения!!!
Голос за
Голос против
Танечка! С днем Рождения! Как и для многих Ваш сайт для меня большая находка, помощник и учитель!!! Желаю Вам всего самого прекрасного и вдохновенного)))
Голос за
Голос против
Помню как нашла ваш сайт в далеком 2008 или 2007 году, и приготовила впервые выпечку от которой чуть не съела свои пальцы, это был клубничный киш ))) После этого очень много уже приготовлено по вашим рецептам, но самая любимая рубрика это – выпечка) Спасибо вам за чудесные рецепты! Успехов вам и огромного желания развиваться дальше!
Голос за
Голос против
Ничего себе! Пора уже обновить заслуги перед отечеством:))) http://www.vkusnyblog.ru/about
Голос за
Голос против